Por: Nicole Dias – dicasdemulher.com.br
Os itens necessários, quais pratos escolher, qual a ordem dos talheres: chegou a hora de saber tudo sobre o mundo da mesa posta. Talvez você não saiba, mas a organização dos itens na mesa tem se tornado uma verdadeira arte! Isso não é à toa: a hora de comer pode ficar ainda mais especial se for em um espaço planejado com cuidado.
De um jantar refinado até um café da manhã solo, são diversas as ocasiões que combinam com uma linda mesa posta. Abaixo você confere todos os artigos e truques que você precisa para fazer bonito, além de inspirações dignas de capa de revista.
Itens para a mesa posta
Tão bom quanto receber amigos em casa é ter a certeza de que todos estão felizes. Uma forma legal de demonstrar carinho é através de uma mesa posta caprichada. Descubra o que é essencial para a hora da refeição e prepare-se para os elogios!
Pratos
Entre os pratos que são frequentemente utilizados em mesas postas estão pratos rasos, fundos e de sobremesa. Em ocasiões mais elegantes, um prato para pão também pode ser acrescentado, sempre no canto esquerdo. O sousplat (“prato de baixo”) fica sempre embaixo de todos os pratos e não é usado para comer, e sim para proteger a toalha. Um segredo para quem está começando a montar suas primeiras mesas é investir primeiramente em peças claras, que combinam com tudo.
Talheres
A quantidade de talheres a ser usada na sua mesa posta varia conforme o estilo do evento. O bom é ter em casa pelo menos o básico: facas, garfos e colheres. Na hora de organizar tudo, lembre-se de que a faca fica no lado direito do prato e o garfo à esquerda. Os talheres para a sobremesa ficam na parte superior. Um truque é sempre colocar os talheres na ordem que serão usados, de fora para dentro: sopa, salada, prato principal, etc.
Copos
Precisa realmente ter um copo para cada bebida? Depende do cardápio que será servido. O recomendado é ter pelo menos um copo específico para água e taças para vinho. Quanto à disposição, os copos ficam ao lado direito, acima da faca. Se o restante da composição da mesa já for colorido ou com muitos detalhes, aposte na simplicidade dos copos transparentes. Não tem erro.
Toalha e jogo americano
Eis um assunto que gera bastante dúvidas. Quando usar cada um desses elementos? Sem mistério! A toalha é uma boa aposta quando você receberá muitos convidados ou quando a comida é servida no centro da mesa, como foundue ou um café da manhã. Já o jogo americano é muito bem-vindo no dia a dia devido à sua praticidade.
Guardanapos
Se a ideia é fazer uma mesa posta de respeito, deixe os guardanapos de papel para outra ocasião. Os de tecido fazem uma diferença enorme no visual. E para quem deseja elevar a produção a um outro nível, vale dobrar o guardanapo de forma diferente ou prendê-lo com um acessório. Há quem deixe o guardanapo em cima dos pratos, enquanto há quem prefira colocá-lo ao lado do garfo.
Decoração
Embora não sejam essenciais, as decorações com certeza trazem um charme extra à sua mesa posta. Nesse sentido, vale usar a sua imaginação. Arranjos de flores são bastante comuns, assim como velas e castiçais. Um cuidado importante, porém, é com a altura dos objetos que você escolher para decorar. Eles não podem dificultar o bate papo ou impedir que uma pessoa enxergue a outra!
Em mesas superformais, diversos outros itens podem aparecer: de facas especiais para comer peixe até descansos para talheres. Para refeições do cotidiano, porém, não é necessário tanto luxo para organizar algo bem legal.
Mesa posta: como montar
Agora que você já conferiu todos os itens que precisa para criar a sua mesa posta, é hora de começar as suas próprias criações. Não se preocupe: os vídeos abaixo mostram dicas práticas que fazem toda a diferença.
Mesa posta para iniciantes
Você não precisa ter dezenas de louças e acessórios diferentes para começar suas composições, sabia? O vídeo acima apresenta ideias simples e acessíveis para quem está iniciando na arte da mesa posta, desde porta-guardanapo utilizando arranjo de flores artificiais até jogo americano feito de EVA.
Itens básicos para mesa posta
Quais são os itens essenciais para montar uma mesa posta? Quais as dicas para acertar na compra das louças? E as quantidades certas, como saber? Essas e outras perguntas são respondidas no vídeo acima. Entre as dicas, Pollyana Mendes explica que é importante que as peças estejam em sintonia entre si.
Mesa posta: regras de etiqueta
Desde a lista do que você precisa para montar uma mesa linda até qual a ordem de empilhar souplats e pratos, esse vídeo traz bem explicadinho o que você deve saber para ser uma anfitriã de sucesso. Vale prestar atenção aos detalhes: além de ficar no lado direito, a faca deve ficar com a serrinha virada para o prato. Já sabia disso? Play para conferir mais.
Mesa posta para jantar
Um bom conselho para começar a sua mesa posta é separar tudo que você pretende usar nela, como os pratos, copos e decorações. No vídeo acima a proposta é um jantar bem elegante. À mesa, jogo americano, sousplat, prato raso e prato de sobremesa. A combinação do azul marinho com coral é surpreendente.
Em caso de dúvidas, conte com o YouTube para ajudar. O que não faltam por lá são ótimos dicas para arrasar nas confraternizações em casa.
45 inspirações para mesa posta para sair do lugar comum
E vamos à parte mais divertida do mundo da mesa posta: inspirações! Se você procurar pela hashtag #mesaposta no Instagram, encontrará muitas ideias lindas e sugestões para copiar em casa. Abaixo, algumas das mais belas.
1. Você não precisa ter uma ocasião especial para montar uma mesa caprichada
2. Pode ser um café da manhã no final de semana
3. Ou um descontraído lanche da tarde
4. Até o misto-quente de todo dia pode ser servido com charme
5. É possível se divertir com a paleta de cores da sua mesa posta
6. Fazendo combinações entre as louças e acessórios
7. Seja tudo nos mesmos tons
8. Ou algo bem colorido
9. Há quem prefira a dupla preto e branco
10. Enquanto algumas meseiras criam propostas diferenciadas
11. Verde militar + rosa: super em harmonia
12. Laranja e amarelo para uma mesa em clima tropical
13. E vermelho, azul e dourado para uma pegada navy
14. Sua mesa posta pode ser temática
15. Um jogo americano bonito já faz uma grande diferença
16. Olha que festa!
17. Uma sugestão descolada é um jogo americano de cada cor
18. O sousplat é opcional quando há jogo americano, mas sempre traz um toque especial
19. Dá pra deixar tudo combinadinho
20. O sousplat de crochê rosinha garante um visual delicado
21. Enquanto o mais neutro traz um efeito chiquérrimo
22. Outro elemento que agrega ao visual: guardanapos de pano
23. A beleza da simplicidade
24. O porta-guardanapos é um acessório elegante
25. Pode ser super-refinado
26. Ou mais divertido
27. Na sua mesa posta também não podem faltar tábuas e potinhos para servir
28. Como tigelas e bowls
29. E até mesmo os menores recipientes
30. Uma tábua bonita ajuda a organizar os temperos
31. E é ótima opção para servir queijos e petiscos
32. Objetos decorativos trazem um diferencial à mesa
33. Como um vasinho de flores
34. Ou galhos secos bem charmosos
35. E vale usar a criatividade
36. Que tal pães, tomates e uvas para ornamentar a mesa de um jantar italiano?
37. Ou fotos para algo mais romântico?
38. Um singelo recadinho no guardanapo é uma fofura
39. A dica para fazer bonito é organizar a mesa com carinho e atenção
40. Uma coisa é certa: a arte da mesa posta é um caminho sem volta
41. Você vai descobrir que arrumar tudo para você mesma pode ser uma delícia
42. E vai desfrutar ao máximo esses momentos tão saborosos
Vai dizer que não bateu aquela vontade de sair arrumando tudo?
Já sabe como fazer bonito na mesa? Perfeito, agora é hora de servir algo bem gostoso.
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